NOS RECETTES

L’ É T O I L E , V I N D U J U R A

Les vins du domaine de Montbourgeau – Jura

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recette avec vins du Jura - domaine de Montbourgeau

Petits canapés
au comté

recette avec vins du Jura - domaine de Montbourgeau

Les filets de truite à l’anis de pontarlier

recette avec vins du Jura - domaine de Montbourgeau

Rôti de veau
franc-comtois

Jambon braisé
au vin jaune

Escalope de veau
au bleu de gex

Le quasi de veau
aux petits oignons

Gougère

Croûtes
aux morilles

Les chanterelles
à la crème

 

Les crêpes comtoises

Le soufflé
au fromage

Tarte au flan